...甲壳素不同于一般营养保健品，具有免疫强化、抑制衰老、预防疾病、调节人体生理机能等五大功能。细化如下：

降血脂作用 .甲壳素能妨碍脂类的消化吸收，促进胆固醇的转化，升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，增加外围组织胆固醇向肝脏的转移，有效降低血胆固醇的浓度。

降血压作用 .现代医学研究认为，血压升高与人体内氯离子含量升高有关。甲壳素被分解后的基本单位能与氯离子结合并排出体外，使体内氯离子水平降低，使血管紧张素||形成减少，体内缓激肽增加，血管扩张，起到降压作用。近期研究发现，甲壳素能减轻降血压西药的副作用，因此，推荐为高血压患者的辅助保健食品。

降血糖作用. 胰岛素的活性与人体内的PH值有关，若PH值上升0.1，则胰岛素的活性上升30%。甲壳素能有效调节人体内酸硷平衡，提高胰岛素的活性；同时甲壳素还能调节内分泌系统平衡，使胰岛素分泌正常，从而起到降低血糖作用。

强化肝脏功能 .肝脏是人体最重要的代谢器官，它在蛋白质、糖类、脂类、维生素、激素等物质的代谢中起到重要作用；同时，肝脏还能分解、代谢人体内的有毒物质。甲壳素能有效强化肝机能：降低血脂浓度，防止脂肪肝的出现；促进肝炎病毒抗体的产生；提高各种酶的活性，增强肝脏的生物转化机能。

改善腰酸背痛 .中医所谓“淤血”是指气、血不畅的一种病态。淤血时末梢循环不畅，对组织的营养物质和氧气供应不足，代谢产物堆积，从而引起腰酸背痛。甲壳素在人体内的分解产物能扩张毛细血管、促进血液循环，有效改善腰酸背痛等症状。

对癌症有辅助治疗作用 .医药专家经过研究和临床验证，认为甲壳素能够抑制恶性肿瘤中毛细血管内皮的生成，使肿瘤组织的毛细血管不能生长，从而阻止癌肿向周围组织浸润、转移；同时甲壳素还能通过增强人体免疫功能杀死癌细胞。对于中晚期癌症患者（特别是出现恶病质的患者），服用甲壳素能使其增进食欲、改善症状、提高生活质量、延长寿命期限。 减轻放化疗对人体的损害 放射治疗在利用强大电离辐射杀伤癌细胞的同时，也产生了大量的自由基，对人体其他组织如骨髓中的造血细胞、胃肠道黏膜上皮细胞、皮肤表面细胞、毛囊生发细胞以及生殖细胞等造成损害。化疗药物主要是通过破坏细胞的DNA或干扰DNA的合成而起到杀伤癌细胞的作用，但它对正常细胞和癌细胞缺乏识别能力，所以化疗药物在杀伤癌细胞的同时，也损害了其他组织的正常细胞。放化疗毒副作用的主要症状表现为：疲劳、血细胞（红、白细胞、血小板、淋巴细胞）减少而造成的贫血和凝血功能障碍。食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、皮肤损伤、脱发、免疫抑制和对心、肾、肝等器官的功能性损害。 甲壳素是人体环保剂，能及时清除因放射治疗而在人体内产生的自由基以及化疗药物所产生的细胞毒性的能力，同时甲壳素还能增强正常细胞活性，修复受损的脏器功能。因此服用甲壳素能显著减轻放化疗对人体的损害。

强化免疫功能. 临床实验表明，甲壳素能增强吞噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）、细胞因子活化细胞（LAK细胞）的活性，促进白介素|、||的生成，增强血清溶血素的含量。

对神经、内分泌系统的调节作用 .调节植物神经系统和内分泌系统，促进男、女性激素的分泌，从而增强机体活力，恢复青春，延缓衰老。 减肥作用 食物中的脂肪经胆汁酸盐乳化作用后被人体吸收。甲壳素的分解产物能与胆汁酸结合而排出体外，使食物中的脂肪不能被乳化而吸收。