....90年代初期，在日本医学界中，开始风行一种非常有趣的值得注意的现象，医生们通过各自所属的医师协会，积极选用机能性健康食品甲壳质，与药物一起开始为病人治疗，掀起一股强劲的甲壳质疗法热潮。 甲壳质疗法，它的奠基人是日本甲壳质协会理事长，著名医学专家----松永亮博士， 他是在一次偶然的场合下了解到这种神奇物质。

....“父亲于30年前因肺结核而动了切除手术，肺功能非常差，只走几步就呼吸困难，我身为医生也尽可能想办法，但结果却只能依赖氧气筒，因为我几乎试过所有的西医疗法都没用，所以对甲壳质也没抱很大希望”。

....一瓶甲壳质，早晚各吃一次。 刚开始服用的第一个星期，父亲就不必依靠氧气筒，可以在家中来回走动了，到了第十天，带着自信出门了，父亲很高兴。有此体验的松永亮医生，又将一瓶甲壳质给耳廊长了皮肤癌，非常痛苦的患者试用。

....他是位75岁高龄的加拿大人，大学教授。癌症的专科医生建议他将耳朵整个切除，但他排斥手术，就向松永亮医生请教，希望在不切除耳朵的情况下为他做些治疗。 使用了许多方法和药物，但效果并不明显，肿瘤逐渐变大，已到了必须决定是否施行手术的期限了。在征得患者同意后，我决定给他试用甲壳质。

....那患者服用的量和父亲一样，服用后的第一个星期，突起了皮肤癌开始缩小，眼睛都可以察觉到。而且，在第十天，丑恶的肿瘤居然消失得无影无踪了。

....十天之内，就让棘手的皮肤癌消失（即使做组织检查，也完全没有发现癌细胞），站在医学界的立场实在令人难以相信。这对于我和患者两人来说，都造成了很大的冲击。 这二瓶甲壳质造成戏剧性治疗效果，使松永亮医生对健康食品的看法，有了180度的转变。于是，松永亮医生决定站在一个医生的立场上，亲自在临床做实验来研究甲壳质。 结果发现，甲壳质和药物并用后,不仅可以提高药效，还可缓和药物的毒副作用，服用的药量比以前减少，患者十分高兴。于是更坚定了松永亮医生开展甲壳质疗法研究的信心，在不太长的时间里治好了许多难治的慢性病，如糖尿病、高血压、肝脏疾病、肾脏病、肩膀酸痛、腰痛、失眼、以及所谓的疑难杂症 （如特发性心肌炎、丙肝、心肌梗塞）等。在日本引起了轰动。短短两年时间，日本已有2万名医生在全国各地推广，并取得了意想不到的效果，不仅是癌症患者，现在许多被已往的医疗所放弃的难以治愈的患者，都正开始尝试着接受甲壳质疗法。

（摘自：日本旭丘光志 甲壳质惊人的临床疗效 1994）